Ingredienti: Puntarelle 400 gr Anacardi Cajou: 50 gr Acciughe sott’olio: 4/5 filetti Pangrattato: un cucchiaio e 1/2 Olio evo: qb Passa sotto acqua corrente e pulisci le puntarelle, tagliale quindi a pezzi. Fai sciogliere in una padella calda le acciughe, unisci gli anacardi tritati grossolanamente (tienine qualcuno intero per la guarnizione) e il pangrattato. Quando […]